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Nuestro Restaurant

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CARACTERÍSTICAS GASTRONÓMICAS

Deleitese con nuestra exquisita Cocina Peruana

La comida es una experiencia fundamental. Nuestros talentosos chefs han creado un menú que combina la riqueza de la cocina peruana con platos internacionales de alta calidad.
SELVA Y GASTRONOMÍA

Explora los Sabores de la selva peruana

No solo lo invitamos a disfrutar de la belleza natural y las emocionantes actividades de la selva, sino que también le ofrecemos una experiencia única: la oportunidad de descubrir los sabores exquisitos de la comida regional.
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LOS INGREDIENTES MÁS FRESCOS Y DE ALTA CALIDAD

Nuestro Menu

Entradas

Carpaccio de lomo fino

Delgadas lonjas de lomo fino salseado con vinagreta, alcaparras, lonjas de queso parmesano y pan artesanal.

S/ 36
Ceviche de Paiche con leche de coco

Ceviche de Paiche con leche de coco

Trozos de paiche marinado en limón condimentado, leche de coco para una textura tersa y un sabor
tropical, acompañado de camote glaseado, choclo, chifles y yuca.

S/ 42

Ensalada cesar con pollo

Mix de lechugas con queso parmesano aderezo de la casa, croutons de pan artesanal y trozos de pechuga de pollo.

s/ 29

Ensalada caprese

Tomate fresco, mozzarella y albahaca aderezados sutilmente y reforzados con una reducción balsámica de uva acompañado de pan artesanal y aceite de oliva.

s/24
Ensalada de palmito

Ensalada de palmito

Trozos de palmito, tomate y pepino fresco, palta y rabanito encurtido acompañado de vinagreta de mostaza con miel de naranja.

s/ 30 /night
Ensalada de la casa

Ensalada de la casa

Mix de lechugas, albahaca, palmito, quinua, rábano encurtido, pepino, mango, queso fresco aderezado con vinagreta de mostaza y miel de naranja.

S/. 24

Platos Principales

Lomo fino a la sartén

200gr de lomo fino a la sartén de hierro, cocinado con mantequilla y hierbas provenzales.
Acompañado de ensalada fresca y papas coctel.

S/ 49

Cecina y chorizo con tacacho

Filete de cecina y chorizo regional (180gr) y tacacho, acompañado de salsa de cocona.

S/ 39

Pollo saltado

Clásico peruano, 200gr de pechuga de pollo, cebolla, ají amarillo y tomate flameados en el Wok con salsa de soya y culantro, acompañado de arroz blanco y papas o yucas fritas.

S/ 39 /night

Lomo saltado

Clásico peruano, 180gr lomo fino, cebolla, ají amarillo y tomate flameados en el Wok con salsa de soya y culantro, acompañado de arroz blanco y papas o yucas fritas.

S/49

Filete napolitana

Pechuga de pollo a la plancha; gratinada con salsa marinara y queso mozzarella, acompañada de
ensalada fresca, papas coctel y poro rostizado.

S/ 39

Pechuga a la sartén

Pechuga de pollo, acompañada de ensalada fresca y papas fritas o plátanos fritos o patacones.

S/ 39

Pastas y Arroces

Chaufa regional

Clásico de la cocina china-peruana con un toque de la selva; cecina y chorizo regional, ají
dulce, sacha culantro, acompañado de maduros asados.

S/ 39

Lasaña de la casa

Boloñesa con chorizo regional, bechamel, queso cuñumbuque y mozzarella gratinada con parmesano, acompañada de pan artesanal al ajo.

S/ 39
Fettuccine Villa Lu

Fettuccine Villa Lu

Con pechuga de pollo en trozos (200gr), champiñones frescos, brócoli, aceite de oliva y parmesano, acompañados de pan artesanal al ajo.

S/ 34
Fettuccine Alfredo Shilcayo

Fettuccine Alfredo Shilcayo

Salsa bechamel de la casa con cecina regional de cerdo regional, queso parmesano, un toque de sacha culantro y acompañado de pan artesanal al ajo.

S/ 34 /night
Fettuccine Cocona y Cecina

Fettuccine Cocona y Cecina

Una salsa suave y ligeramente ácida con todo el sabor de la cocona y lo ahumado de la cecina regional de cerdo, sacha culantro y crema de leche, acompañado de maduros asados.

S/ 39

Fetuccine Mediterráneo con Langostinos

Langostinos salteados en mantequilla y tomate concasse con laminas de ajo,
Acompañado de queso parmesano y pan artesanal.

S/ 39 /night

Sopas y Cremas

Dieta de pollo

Ligero consomé de pollo con trozos de pechuga, papa amarilla y zanahoria, fideos de arroz y notas de orégano.
(El caldo de gallina y el inchicapi con previo pedido al menos 24 hrs.)

S/ 24 /night

Caldo de gallina

Clásico caldo de gallina contundente y reconfortante, servida con yuca, cebolla chica, rajas de limón y picante de menudencias.

S/ 34

Inchicapi

Cremosa sopa selvática hecha a base de maní molido, sacha culantro, harina de maíz y gallina de chacra. Acompañado de huevo hervido, yuca y plátano hervido.

S/ 39 /night

Crema de zapallo

Hecho con el zapallito de la zona, acompañada de queso fresco, pan artesanal y aceite de oliva.

S/ 24 /night

Carnes a la Parrilla

Pescado a la hoja / a la parrilla

Pescado a la hoja / a la parrilla

Tilapia a la parrilla o envuelta en hoja de bijao.
Todas las parrillas vienen acompañadas de:
Ensalada de la casa y Papa sancochada u otra de su elección: Patacones,
Papas coctel, Papas fritas o yuquitas.

s/34 /night
Pollo Canga

Pollo Canga

1/4 Pollo a la parrilla con toque de leña.

s/ 39 /night

Costillas ahumadas

Costillas de cerdo ahumadas

s/39 /night
Lomo fino

Lomo fino

200gr de lomo fino argentino.

s/55 /night

Piqueos

Canastitas Rellenas

s/30 /night

Alitas Picantes

s/30

Alitas BBQ

S/ 30 /night

Tequeños mixto con cecina y chorizo

 

s/ 30 /night

Tequeños con queso

s/30 /night

Tequeños Villalú

 

 

s/30 /night

Postres

Parfait de cocona

Parfait de cocona

Perfecto, dulce de cocona, trozos de galletas turcas y pudin de leche de coco con chía con topping crema chantillí.

S/ 20 /night
Copa de helado

Copa de helado

2 bolas de helado orgánico (uva, coco, aguaje y otros) decorado con galletas waffer,
salsa de caramelo y fudge de chocolate.

S/ 19 /night
Wafles con frutas

Wafles con frutas

Esponjosos panqueques rellenos de manjar blanco, servidos con frutas frescas y fudge de chocolate.

S/ 19 /night
Waffles con helado

Waffles con helado

Acompañado de un refrescante helado artesanal de frutas (uva, coco, aguaje y otros) servido con miel de naranja y salsa de caramelo.

S/ 22 /night

Bebidas Fría y Calientes

Maracumango

Maracumango

Coctel frutal de maracuyá y mango de la zona.

1/2 Litro S/12 / 1 Litro S/18
Limonada de coco

Limonada de coco

Limonada con crema de coco orgánica.

1/2 Litro S/12 / 1 Litro S/18
Refrescos y jugos de frutas de temporada

Refrescos y jugos de frutas de temporada

Uva, cocona, camu camu, carambola, taperiba, tumbo, maracuyá, piña, papaya.

1/2 Litro s/12 / 1 Litro s/22
Infusiones y té

Infusiones y té

Hierba luisa, tizana de frutas, canela y clavo, anís, naranja, té verde, te de piña.

S/ 8 /night
Café Oro Verde

Café Oro Verde

S/ 8 /night

Agua Mineral(con gas o sin gas)

S/ 7 /night
Dirección:

Prolongación Alerta S/n, Tarapoto, Perú 

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