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Coctel frutal de maracuyá y mango de la zona.

Limonada con crema de coco orgánica.

Uva, cocona, camu camu, carambola, taperiba, tumbo, maracuyá, piña, papaya.

Hierba luisa, tizana de frutas, canela y clavo, anís, naranja, té verde, te de piña.

Tilapia a la parrilla o envuelta en hoja de bijao.
Todas las parrillas vienen acompañadas de:
Ensalada de la casa y Papa sancochada u otra de su elección: Patacones,
Papas coctel, Papas fritas o yuquitas.

1/4 Pollo a la parrilla con toque de leña.

Costillas de cerdo ahumadas

200gr de lomo fino argentino.

Delgadas lonjas de lomo fino salseado con vinagreta, alcaparras, lonjas de queso parmesano y pan artesanal.

Trozos de paiche marinado en limón condimentado, leche de coco para una textura tersa y un sabor
tropical, acompañado de camote glaseado, choclo, chifles y yuca.

Mix de lechugas con queso parmesano aderezo de la casa, croutons de pan artesanal y trozos de pechuga de pollo.

Tomate fresco, mozzarella y albahaca aderezados sutilmente y reforzados con una reducción balsámica de uva acompañado de pan artesanal y aceite de oliva.

Clásico de la cocina china-peruana con un toque de la selva; cecina y chorizo regional, ají
dulce, sacha culantro, acompañado de maduros asados.

Boloñesa con chorizo regional, bechamel, queso cuñumbuque y mozzarella gratinada con parmesano, acompañada de pan artesanal al ajo.

Con pechuga de pollo en trozos (200gr), champiñones frescos, brócoli, aceite de oliva y parmesano, acompañados de pan artesanal al ajo.

Salsa bechamel de la casa con cecina regional de cerdo regional, queso parmesano, un toque de sacha culantro y acompañado de pan artesanal al ajo.

200gr de lomo fino a la sartén de hierro, cocinado con mantequilla y hierbas provenzales.
Acompañado de ensalada fresca y papas coctel.

Filete de cecina y chorizo regional (180gr) y tacacho, acompañado de salsa de cocona.

Clásico peruano, 200gr de pechuga de pollo, cebolla, ají amarillo y tomate flameados en el Wok con salsa de soya y culantro, acompañado de arroz blanco y papas o yucas fritas.

Clásico peruano, 180gr lomo fino, cebolla, ají amarillo y tomate flameados en el Wok con salsa de soya y culantro, acompañado de arroz blanco y papas o yucas fritas.

Perfecto, dulce de cocona, trozos de galletas turcas y pudin de leche de coco con chía con topping crema chantillí.

2 bolas de helado orgánico (uva, coco, aguaje y otros) decorado con galletas waffer,
salsa de caramelo y fudge de chocolate.

Esponjosos panqueques rellenos de manjar blanco, servidos con frutas frescas y fudge de chocolate.

Acompañado de un refrescante helado artesanal de frutas (uva, coco, aguaje y otros) servido con miel de naranja y salsa de caramelo.

Ligero consomé de pollo con trozos de pechuga, papa amarilla y zanahoria, fideos de arroz y notas de orégano.
(El caldo de gallina y el inchicapi con previo pedido al menos 24 hrs.)

Clásico caldo de gallina contundente y reconfortante, servida con yuca, cebolla chica, rajas de limón y picante de menudencias.

Cremosa sopa selvática hecha a base de maní molido, sacha culantro, harina de maíz y gallina de chacra. Acompañado de huevo hervido, yuca y plátano hervido.

Hecho con el zapallito de la zona, acompañada de queso fresco, pan artesanal y aceite de oliva.